NOHUTLU PİLAV
Bayramı ve tatili bitirdiğimize göre artık kaldığımız yerden başlayabiliriz. Öncelikle tema ile ilgili şikayetleriniz varsa lütfen yazın ve düzeltmeye çalışalım. Düzeltelim diyorum çünkü bu halinin kalmasını ve onun üzerinden değişiklikler yapmayı isterim. Sizlerin istekleri de oldukça önemli elbette.
Malzemeler;
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı et suyu
- tuz, zeytinyağı
Yapılışı;
- Pirinci rengi dönüp şeffaflaşana kadar zeytinyağında kavurun. Arada karıştırın ve karıştırırken pirinçleri kırmamaya dikkat edin.
- Haşlanmış nohutu ekleyip çok az daha kavurun.
- Tuzu, suyu ve et suyunu ekleyip karıştırın. Önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- 15-20 dakika bekletip karıştırın, servis edin.