LABNELİ NUTELLALI PASTA

labneli nutellalı pasta
Çok acele pratik bir pasta yapmanız gerektiğinde önerebileceğim bir tarif bu. Acilen pasta yapmam gerekiyordu ve Tarif defteri forumda Betül isimli üyeden aldığım bu tarifi uygulamaya karar verdim. Yapımı gayet kolay, pişirme olmadığı için zaman almıyor. Misafirlerde beğendi ve bu dar zamanı başarıyla atlattım. Miktarları kendime göre değiştirdim. Parantez içindeki miktarlar orijinali…
MALZEMELER
2 paket (400 gr) kedi dili bisküvi 
1,5 su bardağı ılık su (2 bardak)
2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe v.b.)
2 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nutella (1 küçük kutu)
1 paket labne peyniri
kakao
damla çikolata
YAPILIŞI:
  1. Ilık su ve granül kahveyi karıştırın.Kelepçeli kalıbın kenarlarına streç film döşeyin.
  2. Bisküvileri teker teker ıslatarak (batırıp çıkartmak yeterli, sıvının içinde fazla tutmayın)dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana döşeyin. Tabana da bisküvi döşeyin.
  3. Ayrı bir kapta süt ile şantiyi çırpın.
  4. İçine labne ve nutella ekleyip tekrar çırpın.
  5. Sırasıyla bir kat bisküvi bir kat krema döşeyin.
  6. İşleme krema bitene kadar devam edin. En üste krema sürün ve kakao serpin. Kakaonunda üzerine damla çikolata serpin.
  7. 1-2 saat dolapta beklettikten sonra kelepçeli kalıptan çıkarın. Dikkatlice streç filmi çıkartın.

TİRAMİSU

Kedidili paketinin üzerinde yazan tarifi uzun zamandır uyguluyorum ve çok güzel sonuç veriyor. Ani gelen misafirler için evde daima kedidili bisküvisi bulundurmak harika ve çok pratik bir ikram yapmak için yeterli…

Malzemeler:

Muhallebi İçin:

  • yarım litre süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 200 gr labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr kedidili bisküvi

Islatmak İçin:

  • yarım su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı süt

Üzeri İçin:

  • kakao

Yapılışı:

  1. Muhallebi malzemelerini labne ve vanilya hariç tencereye alın, sürekli karıştırarak kaynaya dek pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirin, ocaktan alın.
  2. Labne ve vanilyayı da ekleyip mikserde 2-3 dakika çırpın.
  3. 30×22 cm ebadındaki bir tepsiye bir sıra kedidili bisküvi dizin.
  4. Islatmak için gereken malzemeyi karıştırın, yarısı ile bisküvileri ıslatın.
  5. muhallebinin yarısını biküvilerin üzerine dökün, düzeltin.
  6. Kalan bisküvileri muhallebinin üzerine dizin, kahveli karışımla ıslatın, kalan muhallebiyi dökün.
  7. Muhallebi sıcakken üzerine bol kakao serpin, buzdolabında dinlendirip servis edin. 

Not:

  • Büyük kare borcam için malzemeleri 1,5 kat fazla
  • büyük boy dikdörtgen borcam için malzemeleri 2 kat fazla kullanın.

PRATİK PASTA :-)


pratik bir pasta yapmam lazımdı ve internette araştırmaya başladım. en pratiği kedidili bisküvi ile yapılanlardı…birkaç tarifi birleştirince aşağıdaki şahane tarif çıktı ortaya…

MALZEMELER:

  • 1,5 paket bitter çikolatalı puding
  • 750 ml süt
  • yarım paket çikolata sosu
  • 1 paket (200gr) kedidili bisküvi
  • 1 su bardağı (250 gr) süt
  • süslemek için hindistancevizi

YAPILIŞI:

  • puding ve sütü sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim, kaynadıktan sonra altını kısarak 3 dakika daha pişirmeye devam edelim.

  • kedidili bisküvilerin yarısını dikdörtgen bir borcama yerleştirelim, üzerine 5-6 yemek kaşığı süt gezdirerek ıslanmasını sağlayalım. pudingin yarısını düzgün bir biçimde boşaltalım. kalan bisküvileri de üzerine yerleştirerek 4-5 kaşık sütle bisküvileri ıslatalım, kalan pudingi üzerine boşaltalım.

  • çikolata sosunu 1 su bardağı sütle pişirip pastamızın üzerine muntazam bir şekilde dökelim. soğuduktan sonra üzerini süsleyelim ve buzdolabında soğutarak servis edelim…