FISTIKLI UN HELVASI
Sevgili okuyucu geleneksel sitemlerimle başlayayım yazıya. Neden artık tarifler denenmiyor ve denense de iyi ya da kötü birşeyler yazılmıyor? Yoksa sizde mi instagram ya da diğer sosyal mecralara daldınız? Burada duvara yazar gibiyim. Eskiden yazan kadim takipçiler şimdi neden ses vermiyor. Nerelerdesiniz sevgili okuyucu. Tamam bende çok verimli değildim ama mazeretim biliniyor. Sizin mazeretler nedir ki yazmayı bıraktınız. Belki de ziyareti bile bıraktınız. Nereye gidilir dedim cevap gelmedi, nasıl yaparsınız bu tarifi dedim ses gelmedi…hadi artık sevgili okuyucu, artık yazar çok üzülmeye ve madem kendi kendime çalıp söylüyorum emek harcamayayım bari kıvamına gelmeye başladı. Not, Işıl hanım sözlerim sizedeğil, dikkate almayınız:)
Gelelim tarifimize, gayet pratik ve lezzetlli
Malzemeler;
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 100 gr tereyağı
- 1 çay badağı toz antepfıstığı
Yapılışı;
- Tereyağını ve unu kalın tabanlı bir tavaya alın ve sürekli karıştırarak un sararana kadar kavurun.
- Sütü, şekeri ve toz fıstığı bir kasede karıştın.
- Una yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın.
- Helva koyulaşıp kıvam almaya başlayınca ocaktan alın.
- Suyla ıslattığınız bir servis tabağına helvayı boşaltın, üzerini düzeltin.
- Ilık ya da soğutarak servis edin.
Tarif,Sofra.