nohutlu mantı çorbası

Malzemeler;

• 500 gr havuç
• 1 çay bardağı şekeri
• 1 çay bardağı su
• 24 tane pötibör bisküvi
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Kreması için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Yapılışı;

1. Havuçları rendeleyin, su ve şekeri katarak suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirin.
2. Soğuyunca kırdığınız bisküvileri ve cevizi ekleyip iyice karıştırın.
3. Streç film serdiğiniz 22 cm çapındaki ortası çukur tart kalıbına döşeyin.
4. Mümkünse bir kaç saat buzdolabında dinlendirin. Servis tabağına yers çevirin.
5. Krema maklzemelerini vanilya hariç tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
6. Kremaya vanilyayı ekleyin ve karıştırın, tart kalıbının çukur yerine boşaltın.
7. Sıcakken üzerine hindistancevizi serpin ve soğutun.
8. Soğuyan tatlınızı buzdolabında dinlendirip servis edin.