ETLİ TOPALAK
Şahane bir ana yemek. Topalak bildiğim kadarıyla Konya’ya ait bir çorba. Ben daha koyu kıvamda ve hamuruna kıyma...
FIRINDA SEBZELİ KEBAP
Malzemeler; 250 gram kuşbaşı et 6 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 tane büyük boy patlıcan...
HASANPAŞA KÖFTE
Yapımı çok kolay ve lezzetli bir tarif sevgili okuyucu. Klasik tariflerden biri ve yeşilkivide bulunmaması üzüntü vericiydi. Denemediyseniz...
KABAK GONDOL
Malzemeler; 6 tane orta boy kabak 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 1 orta boy domates 1...
NOHUTLU MANTI ÇORBASI
Mantıyla yapabileceğiniz nefis bir yemek. Çorba diyorum ama tek başına yeterli bir douruculuğu var. Dondurucuya mantı stoklayanlardansanız işiniz...
ELBASAN TAVA
Tarif yıllardır bir kenarda duruyordu ama sanki çok zormuş gibi yapmaya çekiniyordum. Hane halkından ısrarlı istek gelince bulabildiğim...
NOHUTLU PIRASA YEMEĞİ
Bebekten dolayı mutfakta uzun zamnadır yeni yemek tarifleri denemeden bildiğim basit ve beni mutfakta fazla oyalamayacak tarifleri...