POKE KEK

Tarifi Rumma‘da gördüm ve şeklini beğendim. Evde beyaz çikolata sosu olmadığı ve almakta istemediğim için Disal’in yaptığı gibi hazır puding kullandım. Tarifte kakao olduğu ve kakaolu keke kakaolu pudingte olmayacağı için ben keki beyaz pişirdim. Bir sonraki yapışımda kakaolu kek ve beyaz sos denemek istiyorum. Sonuç itibariyle hane halkının pek hoşuna giden bir kek çıktı ortaya. Teşekkürler sevgili Rumma.

Malzemeler;

  • 2 tane yumurta
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 2 kahve fincanı süt
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

  • 1 paket kakaolu puding
  • 3 su bardağı süt

Yapılışı;

  1. Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika mikserde çırpın.
  2. Sütü ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Kalan malzemeyi de ekleyip son kez çırpın ve harcı yağladığınız orta boy bir tepsiye dökün.
  4. 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  5. Fırından alıp ilk sıcağı çıkınca bir oklava yada onun gibi kalın yuvarlak birşeylerle kekte derin çukurlar açın. Bunlar bolca olsun.
  6. Üzeri için gereken malzemeleri pişirin ve kekin üzerine kaşık yardımıyla dökün.
  7. İsterseniz krem şanti hazırlayın (tabi ki kek iyice soğuyunca) ya da benim yaptığım gibi hindistancevizi serpin ve buzdolabında iyice soğutup servis edin.