tart kalibinda toramisu

Tepside pişirilen, havuçlu, bereketli ve bol lezzetli pasta tarifi sevgili okuyucular. Hafif ve enfes…

Malzemeler;

   Kekine,

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
•  1 çay bardağı (ajda) sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 tane orta boy havuç
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

 Kremasına,

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne peyniri
• İri kırılmış fındık

Yapılışı;

1. Şekeri ve yumurtayı mikserle en az 5 dakika çırpın.
2. Sıvıyağ ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
3. En son un, tarçın ve kabartma tozu ekleyerek son kez çırpın.
4. Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve cevizle beraber harca katın, spatula ile karıştırın.
5. Harcı yağladığınız 27×42 ebadında tepsiye dökün, üzerini düzeltin ve 170 dereceli önceden ısınmış fırına alıp pişirin.
6. Kek pişince soğumasını bekleyin ve o sırada kremasını hazırlayın. Bunun için labne ve vanilya hariç  gereken tüm malzemeleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirip ocaktan alın.
7. Labne ve vanilyayı katıp mikserle 3 dakika çırpın. Kekin üzerine döküp düzeltin.
8. Bolca fındığı kremanın üzerine gezdirin. Soğuyunca dolaba alın ve en az 4 saat dinlendirip servis edin.