PATATESLİ KEK

İstediğim gibi bir fotoğraf çekemesem de gözümün bebeği bir tarif. Akşam üstü çaylarında eşlikçi olabilecek nefis bir kek. Hane halkının tam notla onayından geçen bir lezzet oldu.

Malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 tane orta boy patates
  • 2-3 tane taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz
  • pulbiber, kimyon
  • yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Yapılışı;

  1. Yumurtayı çırpın. Patatesleri tavla zarı iriliğinde küpler halinde kesin.
  2. Diğer malzemeleri sırasıyla yumurtalara ekleyin ve her eklemede biraz karıştırın.
  3. Orta boy bir tepsiyi yağlayın ve kek harcını içine boşaltın.
  4. 175 dereceli sıcak fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  5. Ilık servis yapın.