Kuru Vişneli Fıstıklı Biscotti

2018-12-24_03-01-31

Uzun süre saklayabileceğiniz enfes ötesi bir tarifim var sevgili okuyucu. Kıtır kıtır muhteşem bir biscotti. Yapın, mutlu edin ve mutlu olun. Çay veya kahvenizin yanına süper arkadaş olur 😉 Hane halkının fikrini sorarsanız “bunları alın,dolabınızda 1 hafta durur, acıkdıkça atıştırırsınız” telkinlerimi dinlerken aynı akşam tüm biscottileri silip süpürdüler 😉 Ama güzel dinlediler doğrusu 😂

Malzemeler;

*240 gr su bardağı ve 125 gr çay bardağı ölçüsü 

  • 3 su bardağı un (hafif eksik kalsın)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (hafif silme)
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 3/4 su bardağı vişne kurusu
  • 1/4 su bardağı antep fıstığı
  • 3 tane orta boy yumurta
  • 55 gr tereyağı, eritin ve soğutun
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 100 gr beyaz çikolata

Yapılışı;

  1. Un, şeker, kabartma tozu, tuz, portakal kabuğu rendesi ve tarcını büyük bir kasede karıştırın, beklesin.
  2. Yumurtaları, tereyağını ve portakal suyunu küçük bir kasede karistin.
  3. Unlu karışıma ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
  4. Kuru vişne ve fıstıkları da ekleyip karıştırmaya devam edin.
  5. Hamur çok cıvık olursa 1 yemek kaşığı unla toparlayabilirsiniz. Ama unutmayın bu hamur biraz cıvık kıvamda olacak ve spatula ile toparlanacak!
  6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hafif unlayın.
  7. Hamuru iki parçaya bölün ve ellerinizi ummayarak 20×8 cm ebadında bir dikdörtgen yapın.
  8. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Hamur oldukça yumuşak olacak, un eklemeyin.
  9. 175 dereceli önceden ısınmış fırında 25 dakika pişirin ve fırından alarak 30 dakika soğutun.
  10. Sürenin sonunda çok keskin bir bıçak ile 1-1,5 cm kalınlığında dilimler kesip tepsiye yerleştirin.
  11. 175 dereceli sıcak fırında 10 dakika pişirin ve diğer yüzlerini çevirerek tekrar 10 dakika pişirin.
  12. Kurabiyeleri fırından alıp soğuyunca erimiş beyaz çikolata ile süsleyin ve çikolata donunca servis edin.
  13. Çikolata kullanmadan kapalı kapta uzun  süre saklayabilirsiniz.
  14. Afiyet olsun 😊

ÇİKOLATALI VİŞNELİ KURABİYE

DSCF2576

Haftaya nefis bir kurabiye ile başlayalım mı canım okuyucu. Çikolata ile vişne uyumu zaten kabul edilen bir şey ama bunu birde kuru vişne ile deneyin derim. Resmen patlıyor 😉

Play at Australian Casino our latest online casino games for fun or real money. Join Now and get your AU$300 in casino bonus and other fresh bonuses for online casino players. If you are new to the scene of australian casinos online & gambling and you are interested in coming across the best in everything (best casinos, best game choices, best banking options, best customer support), these next few lines should prove to be of great help for you. First of all, PayPal accepted casino places are some of the most popular… Continue reading

Malzemeler;

   *240 ml alan su bardağı

*2 fırın tepsisi için

  • 220 gr oda ısısında tereyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • bir tutam tuz
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 tane büyük boy yumurta
  • 3/4 su bardağı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı vişne kurusu

Yapılışı;

  1. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu bir kasede karıştırın. Beklesin.
  2. Seker ve tereyağını iyice çırpın. Yumurtaları ekleyip tekrar çırpın.
  3. Unlu karışımı ekleyip mikserin düşük hızında malzeme özleşene kadar çırpın.
  4. En son çikolata ve vişne kurusunu ekleyip spatula ile karıştırın.
  5. Dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 175 dereceli önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirip fırından alın.
  6. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.