HİNDİSTANCEVİZLİ KEK

Hafta sonu evde bulunsun diye pişirdiğim bir kekti. Klasik kekin içine hindistancevizi ilave  etmekten ibaret…

http://cheapgenericsonline.com/buy-sominex-online/ Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Şekeri ve yumurtaları en az 5 dakika mikserde çırpın.
  2. Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Un, kabartma tozu, vanilya ve hindistancevizini ekleyip son kez çırpın.
  4. Yağladığınız kek kalıbına boşaltıp önceden ısınmış 175 dereceli fırında pişirin.
  5. Soğuyunca kalıbından çıkartıp servis edin.

KİRAZLI KEK

Bu keki birkaç hafta önce kızımın isteği üzerine pişirdik. Tembellik ettiğimizden olsa gerek yazmak şimdi aklımıza geldi 🙂 Sofra dergisindeki tarifin aslı vişneliydi fakat vişnemiz yoktu. Kızım benden daha cesur olduğundan vişne yoksa kirazla yapalım deyince işe başladık. Sonuçta gayet lezzetli bir kekimiz oldu. Siz isterseniz tarifin aslına uyup vişne kullanın, biz bu halini sevdik.

Tüm yeşilkivi ziyaretçilerinin Ramazan ayı mubarek olsun, inşallah manevi bereketin bolca yaşandığı bir ramazan ayı olur.

Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker (vişne kullanıyorsanız 2 bardak)
  • 125 gr erimiş tereyağı (sadece 50 gr kullandım)
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır)
  • 2 su bardağı vişne (çekirdeğini çıkartıp doğrayın)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri mikserde en az 7-8 dakika çırpın.
  2. Tereyağı ve sıvıyağı katıp karıştırmaya devam edin.
  3. En son yoğurt, nişasta, un, kabartma tozu ve vişneyi ekleyip tekrar çırpın.
  4. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın, harcı içine boşaltın.
  5. 175 derceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  6. Kalıbında soğuduktan sonra çıkartın.

İRMİKLİ YOĞURT TATLISI

Daha önce yaptığım yoğurt tatlısına göre daha sık dokulu bir tatlı oldu. Revaniyi andıran bir yoğurt tatlısı isterseniz deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 çay bardağı irmik
  • 3 çay bardağı un
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

Şerbeti İçin;

  • 4,5 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Üzerine;

  • Bol hindistancevizi rendesi

Yapılışı:

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri 8-9 dakika orta ateşte kaynatın, inmeye yakın limon suyunu ekleyin ve ocaktan alıp soğutun.
  2. Yumurta ve şekeri mikserde iyice çırpın.
  3. Sıvıyağ ve yoğurt ekleyip tekrar çırpın.
  4. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve harca ilave edin, 1-2 dakika çırpın.
  5. Katı yağla yağlayıp unladığınız tepiye harcı dökün ve önceden ısınmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
  6. Fırından alın, soğumuş şerbeti dökün ve tekrar fırına koyun (fırın kapalı olacak), şerbetini çekene kadar bekletin, üzerine hindistancevizi rendesi serpin ve soğuyunca servis edin.

Kaynak: Emine Beder, Büyük Yemek Kitabı…