TAHİNLİ KURABİYE

Sitedeki çikolata yoğunluğuna çok iyi gelebilecek bir tarif tahinli kurabiye. Kurabiyeye diyecek sözüm yok, çok lezzetli ve dinlendikçe daha da lezzetlenen şahane birşey.

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • 200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı yada margarin
  • 1 yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un (miktar değişebilir)
  • Üzeri için ince çekilmiş ceviz içi

YAPILIŞI:

  1. Şekeri ve tahini karıştırın.
  2. Tereyağı, vanilya ve yumurta sarısı ekleyip tekrar iyice karıştırın.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyin ve her eklemeden sonra hamuru yoğurun, sertçe bir hamur elde edin. Hamur biraz dağılgan yapıya sahip, yoğurdukça toparlanacak, fazla un kullanmamaya çalışın.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, önce çırpılmış yumurta akına ardından cevize batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.
  5. 175 dereceli önceden ısınmış fırında kızartmadan pişirin, soğuyunca tepsiden alıp servis edin.

Kaynak: Dr. Oetker

Not: Kabartma tozu kullanılmıyor!

(Visited 6.492 times, 11 visits today)
ilginizi çekebilir  BADEMLİ & ÇİKOLATALI KURABİYE

TAHİNLİ KURABİYE” için 33 yorum

  1. bu kurabiyeyi bazen yaparim.tahin cok güzel bir tat olusturuyor .sizinkilerde güzel görünüyor.secil hanim yine ara verecek diye düsünürken yeni tarif eklemis olmaniz cok güzel. tesekkürler emeginize saglik

  2. çok güzel görünüyo sanki eline alınca dağılcak gibi duruyo akşam kesinlikle deniycem ellerinize sağlık

  3. Merhaba Secil hanim.
    Bu tarifi bugün tahin alip denemeliyim. Yakinda dogum günüme yaparim. Kendinize iyi bakin. Hoscakalin

  4. bu kurabiyeyi bugün yaptım.lezzet ötesi oldu.hemen deneyin derim.dikkat tahini benim gibi çok seviyorsanız kendinize hakim olamıyacaksınız.
    teşekkürlerrrrrrrrrrrrrrrr

  5. Evet kurabiyeleri simdi firindan cikarttim. Görüntü itibariyle sizin kurabiyeler kadar mükemmel degiller. Neden derseniz, benim kurabiyeler cevizden biraz iri oldular. Birde ben biraz sabirsiz bir insanim. Ona bandir, sonra buna bandir, ay parmaklarima bulasti, falan filan biraz büyük yaptim. Iki su bardagi un yetti. Birde ben iki yumurta beyazi kullandim. Üstlerine ceviz yerine badem tozu koydum.
    Tatlari yogun tahin tadinda, ama güzel. Ben ayrica ilikken tadina baktim. Daha sogumadilar.

  6. Bende dün bu güzel Kurabiyeleri denedim. Görünüs olarak sizinkine pek benzemedi,
    malesef biraz uzun kaldilar firinda 🙁 ama tad olarak güzel, yogun tahin tadi var. Ve pisirme esnasinda bütün evi Tahin kokusu sardi.. ellerinize saglik

  7. Bugün bende dnedim tahinli kurabiyeyi.Margarin yerine zeytin yağı kullandım. Tadı çok güzel oldu. Eşimde onayladı lezzetini. Tahinli un kurabiyesi gibi birşy ortaya çıktı.

  8. Merhaba Seçil hanım uzun süredir bende tariflerinizi deneyenlerdenim hepsi çok başarılı hangini söylesem kokostar,sadrazam lokumu,köstebek pasta,browni,hurmalı ve cevizli kurabiye,poğaça bu gün yaptım kusursus hepsi ölçüleri tam tutuyo çok başarılısınız sizi kutluyorum ne ararsam sizde mevcut yeşilkivi yazmam yeterli oluyo bugünde tahinli kurabiyenizi denemek istiyorum dikkatimi çekti bu tarifte kabartma tozu yokmu bilgilendirirseniz çok sevinirim başarılarınızın devamını diliyorum pek gerek olmasada zaten çoooookkk başarılısınız bu konuda .teşekkürler

  9. Nesrin hanım, tarifleri beğenmenize sevindim, teşekkürler. Bu tarifte kabartma tozu kullanılmayacak. Hamur biraz narin, unu az az eklerseniz sorun çıkmaz, bunu da ayrıca yazmak istedim.

  10. Seçil hanım akşam denedim tahinli kurabiyeyi süper oldu ağızda dağılıyo ben zorlanmadım yaparken elim yatkın dediğiniz gibi ununu azar,azar koydum, yok böyle bişey yorumları okuyarak yapacak olanlara tavsiye ediyorum bende kolay kolay bişey beğenmem ama bu sitedeki tüm tarifler şüphesiz güzel oluyo YEŞİLKİVi yi tek geçiyorum diğer siteler arasından ellerinize ,emeğinize sağlık ilgilenip vakit ayırdığınız için ayrıca teşekkür ederim Seçil hanımcım.

  11. seçil ablacım tahinli kurabiye süper görünüyor ellerinize sağlık en yakın zamanda yapacağım, ben sizden bir ricada bulunacaktım benim nişanlım un kurabiyesine bayılıyor ,bende internette baya gezindim ama sizin tarifleriniz güzel ve net sonuçlar verdiği için ,sizin bildiğiniz ağızda dağılan güzel bir un kurabiyesi tarifi varsa verebilirmisiniz??

  12. seçil hanım bende bu tarifi bir arkadaşımdan almıştım,burada ve birkaç yerde yerde görünce denemek için sabırsızlandım,benim kurabiyem 3 su bardağı un aldı yani daha fazla eklesem hamur ufalanacaktı,3 su bardağı ekledim ama baya çok yoğurdum,fırında 30 dakika 170 derecede 5 dakikada 100derecede pişirdim çünkü 25.dakikada elimle bastırdıüğımda çok yumuşaktı dağılacak gibi,ama benim kurabiyeler biraz sert oldular ben böyle daha yumuşak beklemiştim bu pişirme süresindenmi olduki,yani 25.dakikada hemen alalımmı yumuşak olsa bile kendini çekermi acaba?

  13. birde şeker miktrı fazla geliyor,birdahakine daha az şeker koyacağım.
    sevgiler…

  14. ellerinize sağlık yine çok güzel bir tarifti eşim bayıldım şimdi yapıp komşuma götüreceğim 🙂

  15. Arkadaşlar dün bu kurabiyeyi, pırasalı kıymalı böreği, etimekli pastayı ve çiçek tatlıyı denedim, hepside çooook güzel oldu. Tavsiye ederim. Herkes çok beğendi, birer dilim daha istedi:)) Tarif için çok teşekkürler, ellerinize ve yüreğinize sağlık.

  16. Merhaba
    Tarifinizi haftasonu gelen misafirlerim için yaptım. Gerçekten çok güzel oldu. Herkes çok beğendi. Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarladım. Tarif için çok teşekkür ederim.

  17. öncelikle böyle güzel tariflerinizi paylaştığınız için teşekkürler.tahinli kurabiyeyi ben de yaptım yalnız ben ceviz yerine susama buladım her tarafını çok güzel oldu tariflerinizin hepsi kolay bolunan malzemelerden.böyle giderse kilo alırım gibime geliyor çünkü hepsini denemek istiyorum

  18. Fahriye, susam güzel fikir, bende denemeliyim. kilo konusunda endişeniz olmasın, fazla kaçırmazsak birşey olmaz 🙂

  19. denedimm süper oldu. ben susamlı yaptım ve susam çok yakıştı. tarif için çok teşekkürlerrr

  20. ben denedim güzel oldu ama sanırım çok pişirmişim kuru oldu bide tadı fazla oldu bidahaki sefere azşeker katıp az pişirecem ama güzeldi tarif için teşekürler ellerinize sağlık iyi günler…..

  21. sitenizdeki tariflerden ilk bu kurabiyeyi denedim.tarifi aynen uyguladım fakat kurabiyeler acaip yayıldı.bir de sürekli baktım ve hamur pişmemiş gibi görünüyordu o yüzden fazla beklettim hafif kırmızımsı olunca fırını kapadım.biraz bekledikten sonra hamur toparladı kendini.tadı mükemmel fakat dediğim gibi görüntü olarak çok yayıldı ve birbirine yapıştılar

  22. tahinli kurabiyeyi misafirlerime denedim ve harika oldu .. cok tesekkurler

  23. çok lezzetli bir kurabiye bugün denedim yemeye doyamadım,yalnız ben üzerine haşhaş tohumu ve susamı karıştırıp süsledim çok güzel oldu.

  24. tahin severler mutlaka denemeliler.çok güzel oldu.teşekkürler seçil hanım.

  25. tahini kızımda bende çokseveriz yaptım misafirlerim çok beğendi.güzel bir tarif teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir