Dün denediğim bu kekin tadını ailecek çok beğendik. Aslında Dr. Oetker paketinden bir tarif ama ben kendimce değişiklikler yaptım. Tarçının kek pişerken etrafa yaydığı koku ise ayrı bir güzeldi…
MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (biraz azaltılabilir)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tane elma
- 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz (dövmeyin, bıçakla kesin)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
- Şekeri ve yumurtayı çırpıcıda 5 dakika çırpın.
- Sıvıyağ ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek ilave edin, 1-2 dakika yine çırpın.
- Elmanın kabuğunu soyun ve rendeleyerek cevizle beraber hamura katın, tahta kaşıkla karıştırın. Sadece melzeme birbirine karışsın, yeterli.
- Kek hamurunu yağladığınız 26 cm lik kalıba dökün. 170 dereceli önceden ısınmış fırında üzerini fazla kurutmadan pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğiniz kontrol edin.
arkadaşım ellerine saglık afiyet olsun..
merhaba seçil hanım,
sitenizi çok beğeniyorum ellerinize sağlık. ben bu keki sabah yaptım ama içi tam pişmedi ve kenarlardan kurumaya başladı. sebebi ne olabilir.
sevgi hnm, fırının ısısı fazla gelmiş muhtemelen. birdaha daha düşük ısıda pişerse sorun kalmaz.
Ellerinize sağlık.Bende yaptım bu tarifi Sevgi hanımında dediği gibi benim kekimin içide pişmedi.Bende uyarınıza dikkat edeceğim. Teşekkür ederim.
Tarifi denedim,mis kokulu ve enfes birşey oldu.Teşekkürler:)