TARÇINLI VEREV KURABİYELER

Bu haftayı kurabiye haftası ilan ediyorum. Bu tarifi tarif defteri forumdan almıştım ve çok popülerdi. Ne yazık ki tarifi veren üyenin adını not almamışım. Bilen varsa yazabilir, emeğe saygı ön planda malumunuz! Israrla ve şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeler;

  • 250 gr tereyağı (oda ısısında, ben 150 gr kullandım)
  • 1 su bardağı nişasta (buğday kullandım)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından biraz az pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
  • 1 tane yumurta

üzeri için;

  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

  1. Yağı, nişastayı, yumurtayı ve pudra şekerini karıştırma kabına alın, iyice karıştırın.
  2. Kabatma tozunu ve unun bir kısmını ekleyerek karıştırmaya başlayın.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru karıştırın, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  4. Hamurdan parçalar kopartın, oklava gibi ve kalınlığında şekillendirin, bıçakla verev minik kurabiyeler kesin.
  5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 175 dereceli fırında kızarmaya başlayana kadar pişirin.
  6. Tarçını ve toz şekeri karıştırın.
  7. Tepsiyi fırından alır almaz tarçın-şeker karışımını üzerlerine serpin ve yağlı kağıdı kenarlarından kaldırarak karışımız kurabiyelerin her yerine bulaşmasını sağlayın. Bu aşamada yavaş davranın ki kurabiyeleriniz dağılmasınlar.

(Visited 5.594 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  YULAFLI & ÜZÜMLÜ KURABİYE

TARÇINLI VEREV KURABİYELER” için 13 yorum

  1. bu tarifi ben de denemiştim. harika oluyor. tarif defteri forumu açılmıyor. ulaşabiliyormusunuz?

  2. kurabiyenizi denedim fırından çıkar çıkmaz şeker dökmeme rağman üzerine yapışmadı şekerler bende pudra şekeri serptim.

  3. Secil Hanim, ben Amerika’da yasiyorum. Tarifi orjinaline uygun olarak ben de denedim tek kelime ile harika oldu. Pudra sekerine bulayarak buna benzer un kurabiyesi tarifim var. Ama tarcin ve seker cok yakisti. Cikan kurabiyeleri tarcin seker karisimi olan kasede bulayarak islemi tamamladim. Ilk denemem guzel olunca malzemeyi iki katina cikarip tekrar yaptim ve aralarina yagli kagit koyarak derin dondurucuya attim. Tekrar harika tarifiniz icin tesekkurler

  4. Secil hanim bu tarifinizi bugun yarin gelecek olan misafirlerim icin denedim.ancak sekerler kurabiyeye yapismadilar.firindan cikarir cikamaz yaptim.hic vakit kaybetmedim.neden olabilir sizce?

  5. kurabiyeyi yaptım fakat hayal ettiğim gibi olmadı şekerli tarçın yapışmadı yapışmadığı için belki çok değişik bir tat olmadı. teşekkürler

  6. Şekerin yapışması neden sorun çıkardı anlayamadım. Ben fırından cikar çıkmaz karışıma buladım ve uzun uzun karıştırdım. Ayrıca şekeri bol tuttum. Resimde görüldüğü gibi problem olmadı. Problem ne bilemedim yani, üzüldüm.

  7. Kurabiyeleri denedim çok güzel oldular yarım ölçü yapmıştım pişman oldum:))) haftaya misafirlerim var onlara da yapacağım…bu güzel tarif için teşekkürler:)))

  8. secil hanim merhaba..tarifi denedim super oldu..tesekkurler..tarif defteri sitesi acilmiyor artik neden?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir