Ana yemek olarak bile fazlasıyla işinizi görecektir tarif. Tavuğu haşladıktan sonra geriye zor bir işinizde kalmiyor. Dikkat edeceğiniz tek şey küçük taneli bir makarna çeşidi tercih etmek.
Malzemeler;
- 2 su bardağı küçük taneli makarna
- 8 tane kuzu incik
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tane yumurta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 3-4 su bardağı yoğurt
- 2,5 litre kadar su
Yapılışı;
- Tavuk incikleri güzelce haşlayın ve kemiğinden ayırarak didikleyin.
- Makarnayı kaynayan suya atın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Tavuk etini ve nohutları ekleyip kaynatın.
- Yoğurt, yumurta ve unu güzelce çırpın. Kaynayan yemek suyundan 2 kepçe alarak karıştırın ve yoğurdu yavaşça tencereye boşaltın.
- Arada karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tuzunu ayarlayın.
- Üzerine yağda ısıtılmış nane gezdirin ve servis edin.