Sıcaklarda iftar sonrası şerbetli tatlı yemek imkansız gibi. Yanında bol miktarda dondurmayla biraz yenilebilir hale geliyor ama en güzeli sütlü tatlılar. Vişneli bu tarifte iyi bir alternatif, tavsiye ederim 🙂
Malzemeler:
- 3 su bardağı vişne suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta (fazla tepeleme olmasın)
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 12-16 adet vişne tanesi
Yapılışı:
- Vişne suyu, nişasta ve şekerin yarısını bir tencerede göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Bir diğer tencerede sütü, unu, yumurta sarısını ve kalan şekeri yine sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı katın, mikserle 3-4 dakika çırpın.
- Vişneli pelteyide mikserle 2-3 dakika çırpın, içine çekirdeklerini çıkartıp küçük doğradığınız 6-8 vişneyi katın, karıştırın.
- Kupun içine önce beyaz, sonra vişneli en son yine beyaz muhallebiyi paylaştırın. Buzdolabında iyice soğutup kupların üzerine birer vişne tanesi koyup servis edin.
Not: Malzemeler 6-8 kişilik.
Ramazanda ve sıcaklarda sütlü tatlılar tercihimdir…Tatlında nefis olmuş ellerine sağlık arkadaşım…
Sevgiler…
Şık görünüyor, elinize sağlık…
çok güzel görünüyor.vişne suyu hazır satılan içilen vişne sularındanmı olacak acaba?
sevgiler…
ellerinize sağlık.nişastanın türü farkeder mi
tariifinizi yaptım okadar lezzetli ve hafifi olmuşki eşim 2 kase yedi ..teşekkürler siz bir harikasınız
Kesin öyledir!
Ama bu uzak diyarlarda bunlara sahib değilim benne yazık ki anca çayın yanına Fransız yda İngiliz usulu kek ve çikolata minik pastalarım var:)
Bu arada hemen girizgah ettim uzun bir aradan sonra merhabalar Türkiyede olmadığım için pek bakamadım kendi sayfamıda güncelleyemedim .
Gelmediğim zamanlarda da herkes döktürmüş sayfan gene çok güzel.hayırlı ramazanlar olsun her birini ağız tadıyla yiyebilesiniz inşAllah.
bu tarifi yaptım hiç güzel olmadı benmi bi yerde yanlış yaptım,
damak tadımamı uygun değildi anlamadım.Ablacım oktay ustanın tarifi varya sizde kakoğllu bisküvi ile dizili borcama vişne sulu sütlü tatlı.onu deneyim diyorum tatları aynımı onla yaklaşık olarak ilginiz cevabınız için şimdiden teşekkür ederim