Malzemeler;
~40 tane kurabiye icin
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 1 paket vanilya
- üzerine bolca pudra şekeri
Yapılışı;
- Bir kapta un, nişasta ve tuzu karıştırın.
- Mikserin orta kademesinde tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- En son unlu karışımı ekleyip sadecemalzemeler özleşene kadar karıştırın ve hamurun üzerini nemli bir bezle örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 175 derecede önceden ısınmış fırında 13 dakika pişirin.
- Fırından alıp 5 dakika dinlendirin ve üzerine bolca pudra şekeri serpin.
Kaynak; giverecipe.com