Malzemeler;
240 ml alan bardakla
9-12 dilim için
- 80 gr bitter çikolata
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı kakao, silme olacak
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- üzerine serpmek için kakao
Yapılışı;
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğutun.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın.
- Sıvıyağ ve portakal suyunu ilave edin, çırpın.
- Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip hafif çırpın.
- En son erimiş çikolatayı ekleyip spatula yardımıyla harcı karıştırın ve tabanına yağlı kağıt sererek portakal kabuğu rendesi serptiğiniz 30×17 ebatlarındaki tepsiye dökün.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Pişen keki ılıyana kadar bekletin, servis tabağına ters çevirin ve üzerine kakao serpin.
- İyice soğuyunca servis edebilirsiniz.
