Kızım ve okul arkadaşları için pişirdim bu keki. Dilimler ancak yeteceği için tadına bakmak kısmet olmadı ama okul dönüşü kızımın sözlerinden kekin çok beğenildiğini anladım. Çocuklara beğendirilen bir yiyecek ise bence lezzet adına kesin zaferdir.
Tarif forumdan Buket’e ait. Yorumlardan fikir alarak minik değişiklikler yaptım.
MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt yada yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri mikserle en az 5 dakika çırpın.
- Süt (yada yoğurt) ve sıvıyağ katın tekrar çırpın.
- Bir kapta unu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın.
- Unu eleyerek sıvı karışıma katın, mikserle hafif çırpın.
- Karışımın yarısını yağladığınız kalıba boşaltın.
- Kalan hamura kakaoyu katın, tekrar çırpın. Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru boşaltın. Çatalla dairesel şekiller yapın.
- Önceden ısınmış 175 dereceli fırında keki 45 dakika pişirin. (benim fırınım 30 dakikada pişirdi, arada keki kontrol edin)