Armutlu Çikolatalı Muffın

Malzemeler

Armutlu Çikolatalı Muffın Nasıl Yapılır?

1. Suyu, vanilyayı ve şekerin yarısını 5 dakika kaynatın.

2. Armutları soyun ve parçalamadan çekirdeklerini çıkartın ve suya koyun. 10 dakika ya da yumuşayana kadar pişirin.

3. Armutları bir tabağa çıkartın. Beklesin.

5. Suyun içine 2 yemek kaşığı kakaoyu koyun ve karıştırarak hafif koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. bu aşamada dikkatli olun çünkü şerbet koyulasmaya hemen başlayabilir ve bekledikçe de koyulasacaktır.

6. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve ılıtın.

7. Çikolataya yumurtaları ve kalan sekeri ekleyip çırpın.

8. En son unu, 30 gr kakaoyu ekleyip son kez hafif karıştırın.

9. Harcı 10 muffin kabına paylaştırın. Ortalarına armut koyup bastırın ve 175 derecede önceden ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

10. Soğuyunca hazırladığınız ve soğumuş olan kakaolu şerbeti üzerlerine gezdirip servis edin.