BAHARATLI ÇUBUKLAR
Malzemeler;
- 200 gr oda ısısında tereyağı
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta (sarısı dışına, akı hamura)
- yarım çay bardağı çörekotu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tepeli tuz
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- üzeri için bolca susam
Yapılışı;
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın ve güzelce karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur elinizi bırakıp toparlanmaya başlayınca un eklemeyi kesin.
- Fazla kalın olmayan çubuklar hazırlayın ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam içinde yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serdiginiz tepsiye çubukları yerleştirin.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Soğuduğunda servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
Tarif: @beyzacevik29
1 yorum