Havuçlu keki aratmayacak kokuda ve lezzette bir kek.Balkabağı püresi harika bir doku veriyor ve yumuşacık bir kekiniz oluyor. Püreyi nasıl yapacağım derseniz, tıklayın lütfen…
Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı balkabağı püresi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Yapılışı;
- Şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın.
- Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok az çırpın.
- En son balkabağı püresini, cavizi ve baharatları katıp son kez çırpın.
- Harcı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 175 dreceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Soğuyunca kalıbından çıkartın, pudra şekeri serpip servis edin.