Tarifi instagramda @lezizsofralar hesabında gördüm ve gelen ilk misafirlere denedim. Miktar soranlar için hemen yazayım bende 35 tane tatlı çıktı. Kısa zamanda yapılması ve lezzetinden dolayı sizde hemen denemelisiniz sevgili okuyucu. Zaman almayan pratik tarifler gözbebeğimiz nede olsa. Tarif için teşekkürler lezizsofralar…
Malzemeler;
- 2 tane yumurta
- 125 gr tereyağı
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- bir tutam tuz
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- yarım paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 4-5 damla limon suyu
Üzerine bulamak için irmik
Yapılışı;
- Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca orta ateşte 9-10 dakika daha kaynatın ve soğuması için bir kenara alın.
- Şekeri ve oda ısısında yumuşamış tereyağını mikserle iyice çırpın.
- Un hariç kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparyın, yuvarlayın ve rulo yapın.
- Yaptığınız ruloları irmiğe bulayın ve fırıntepsisine dizin. Ben yağlı kağıt üzerine yerleştirdim.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin ve fırından alıp 3-4 dakika bekletin.
- Soğuğa yakın ılık şerbeti tatlınızın üzerine dökün ve 2-3 saat şerbetini çekmesini bekleyip servis edin.
