Çocukları mutlu ettiği için bu tarz kurabiyeleri buldukça deniyorum. Bu tarif yapımının kolaylığıyla miniklerinizle rahatça yapabileceğiniz bir lezzet. Ben şekeri oldukça azalttım ama siz şekerli tercih ediyorsanız listedekinin iki katına kadar çıkabilirsiniz. Ama şekerler yeterince tatlı olduğu için gerek yok gibi.
Malzemeler;
*250 ml alan bardak ölçüsü
*ortalama 36 tane kurabiye için
- 2 ve 1/4 su bardağı un
- 1 paket karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 170 gr oda ısısında tereyağı
- 2 tane büyük boy yumurta
- 1/2 su bardağı esmer şeker (beyazda olur)
- 1 su bardağı bonibon yada m&m’s çikolata (200 gr)
Yapılışı;
- Unu, tuzu, karbonatı ve vanilyayı karıştırın, beklesin.
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın. Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın.
- Unlu karışımı ekleyip homojen kıvam alana kadar düşük hızda çırpın.
- Draje çikolataların küçük bir kısmını ayırın ve kurabiye harcına ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerlerine hafif bastırın.
- Ayırdığınız çikolataları kurabiyelere hafif bastırark dizin.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin ve soğutun. Afiyet olsun.
