İçindeki tereyağı miktarını duyduğunuzda ve deneyip kıvamına baktığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet. 30 gr tereyağı nedir sevgili okuyucu. Yanında kahvenizi unutmayın…
Malzemeler;
*kullandığım bardak 240 ml alanlardan
* 9 dilim kek için
- 30 gr tereyağı
- 200 gr bitter çikolata
- 2 tane orta boy yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- yarım su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 2/3 su bardağı un
Yapılışı;
- Şekeri, suyu ve tereyağını küçük bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak yağ eriyene kadar ocakta tutun. Yağ eriyince tencereyi ocaktan alın.
- İçine iri parçalara kırdığınız çikolatayı da ekleyin ve çikolata eriyene kadar arada karıştırın, soğumasını bekleyin.
- Karıştırma kabında yumurtaları mikserde iyice çırpın.
- Çikolatayı ekleyip tekrar çırpın.
- En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz küçük kare borcama yada 20×20 ebadında tepsiye hamuru boşaltın ve üzerini düzeltin.
- 160 dereceli önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin ve soğutun.
- Yağlı kağıdı ters çevirerek brownienizi servis tabağına alın ve yanında kahvenizle keyfini çıkartın.
