Bugün öğlen yemek yemek istemediğim için bu salatayı hazırladım, yapımı çok kısa sürdü ve lezzeti tadanlardan tam not aldı. Sizde öğlenleri bu tarz salatalarla geçiştirebilirseniz eğer ayın sonunda tartıdaki fark gözünüzden kaçmayacaktır.
MALZEMELER:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2,5 su bardağı kaynamış su
- 3 tane küçük domates
- 1 tane küçük soğan
- Yarım demet maydanoz
- 120 gram keçi peyniri (ben hellim kullandım)
- tuz, karabiber, kekik
- yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Bulguru derin bir kaseye alarak tuz katın ve kaynamış suyu üzerine boşaltıp jarıştırın. Kasenin ağzını streç filmle kapatarak yarım saat bekletin.
- Sürenin sonunda bulgur bir süzgece alarak iyice suyunu süzmesini bekleyin.
- Domatesin çekirdeklerini, çıkartın ve küçük küp doğrayın, maydanozu ve soğanı incecik kıyın.
- Bulguru salata kasesine alın ve diğer tüm malzemeyi katarak karıştırın.
- En son üzerine küçük küpler halinde doğradığınız peyniri serpiştirin ve hafif karıştırarak salatayı buzdolabında yarım saat kadar soğutarak servis edin.
eline sağlık seçil hanım…çok güzel görünüyor..
ellerinize sağlık değişik güzel bir salata olmuş
COK NEFİS GORUNUYOR DEGİSİK BİR SALATA OLMUS MUTLAKA DENEYECEGİM.
ELLERİNE SAGLİK CANİM.
SEVGİLER.
Soz konusu baskuklde deyisiklikse mutlaka denemeliyim.
Deyisik ve guzel bir salata :))
Ellerine sağlık canım çok leziz sevgiler…
“görünüşü güzel olmuş,tadı nasıl acaba?” dedim ve deneyip yaptım…hımmm…ne güzel oldu…güzel olması benim mağrifetim değil,tarifin güzel olmasıydı…eline,yüreğine sağlık seçil hanım…
ece hanım deneyip beğenmenize çok sevindim. çok teşekkürler…
seçil hanım yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum:)
Seçilciğim merhaba,
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
Nefis bir görüntü, ellerine saglik.
Sevgiler…
seçil hanım ben bugün yaptım lezzet olasrak çok güzeldi,ama dibi suluydu salatamın,sanırım bulguru ıslama suyu biraz azaltılmalı süzdürdüğüm halde hafif cıvıktı,tarif için tweşekkürler