ÇATAL ÇÖREK
Güzel bir tuzlu tarifim var sevgili okuyucu. Özellikle bir gün dinlenince tadı enfes oluyor. Fazla şekerli sevmiyorsanız miktarı biraz azaltabilirsiniz.
Malzemeler;
- 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
- Un hariç tüm malzemeyi mikserle iyice çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur hazırlayın.
- Hamuru 20 eşit parçaya ayırın.
- Her birini rulo şeklinde uzatın. İki ucunu birleştirip çatal şekli verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- 180 derecede önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından alıp tel ızgara üzerine alın ve soğuyunca ağzı kapalı bir kaba koyun.
4 comments