Pratik ve lezzetli tariflere olan sempatimi siteyi takip edenler az çok bilir. Çaylı kekte o pratik ve lezzetli hatta zor zamanlarda ilk akla gelecek tariflerden biri oldu artık. Sabah kahvaltısında çayın demini bol tutarsanız benim gibi haftalarca çay sonrası demlik kollayıp hayal kırıklığına da uğramamış olursunuz 🙂
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı soğumuş demli çay (3/4 dem, 1/4 su olsun)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın (tepeleme)
- 4 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri mikserin en yüksek ayarında en az 5 dakika çırpın.
- Sıvıyağ ve çayı ekleyip yarım dakika mikserin en düşük hızında tekrar çırpın.
- Kuru malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve kek harcına ilave ederek son kez, sadece malzemeler özleşene kadar çırpın.
- Harcı yağlanmış 24 ya da 26 cm çapındaki kalıba dökün.
- Önceden ısınmış 175 dereceli fırında pişirin.
- Soğuyunca kalıbından çıkarıp servis edin.
