Enfes ve yumuşacık bir kek tarifim var sevgili okuyucu. Soğuk havada yanında bir fincan kahve ile nasıl güzel olur anlatamam. Birde kar manzaranız varsa tadından yenmez ?
Malzemeler;
- 150 gr tereyağı
- 180 gr bitter çikolata
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tutam tuz
Üzerine;
- 2 paket (80 gr olanlar) bitter çikolata
- dövülmüş ceviz
Yapılışı;
- Tereyağını eritin ve soğutun. Çikolatayı benmari usulü eritip soğutun.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
- Üzerine tereyağı, vanilyayı ve çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu, tuzu, kabartma tozunu ve kakaoyu bir kasede karıştırın. Kek harcına ilave edip karıştırın.
- En son ceviz ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
- Harcı yaklaşık 22×22 cm ebadında yağlanmış tepsiye dökün.
- 175 derecede önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Soğuyunca üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin ve cevizi serpin.