Son zamanlarda denediğim keklerin içinde en beğenileni oldu. Beslenme çantası ağırlıklı çalıştığımız için mümkün mertebe sağlıklı olmasına gayret ediyorum. Yağ kullanmadığım için sanırım hedefe yaklaştım. Şeker işinide çözebilirsem mesele kalmayacak!
MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 orta boy elma
YAPILIŞI:
- Şeker ve yumurtayı 7-8 dakika çırpıcı ile çırpın.
- Unu, kabartma tozunu, tarçını ve kakaoyu karıştırın.
- Unlu karışımı eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, çırpıcı ile çok hafif çırpın, sadece malzemeler birbirine karışsın yeterli.
- Elmaları soyup, küçük küpler halinde kesin, cevizle beraber hamura ekleyin, tahta kaşıkla karıştırıp hafifçe yağladığınız tepsiye boşaltın.
- 170 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.