Hane halkının severek tükettiği keklerden biri daha. Bitmesi büyük bir hayal kırıklığı oluşturdu desem abartmış olmam. Hane halkı onaylı tariflerden hoşlanan okuyuculara duyurulur!
Tarifte 125 gr katı yağ, yarım su bardağıda sıvıyağ kullanılıyordu, ben 1 su bardağı sıvıyağ kullandım. Siz isterseniz öyle deneyin.
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 10 yarım ceviz
Yapılışı:
- Şekeri ve yumurtayı mikserde en az 5 dakika çırpın.
- Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
- Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın, yumurtalı karışıma ekleyip son kez çırpın.
- Yağlayıp un serptiğiniz kek kalıbının tabanına yarım cevizleri dizin ve üzerine kek harcını dökün.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında kekinizi pişirin.
Kaynak: Sofra, Temmuz 2011