Çikolatalı Ekşi Kremalı Kek
Kekler •

Çikolatalı Ekşi Kremalı Kek

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 4 Aralık 2015 • 19 Yorum • 1.474
ZorlukOrta
Fırın175 °C
Paylaş
İnanılmaz yumuşak, pufur pufur çikolatalı kek. Şimdiye kadar yediklerim kekse bu ne dedim doğrusu sevgili okuyucu. Üzerine dilerseniz çikolata sosu gezdirebilirsiniz ama ben baklava üzerinde bile çikolata sosu gördüğüm ve doğrusu epey sıkıldığım için kullanmak istemedim. Bir önceki yazıda ekşi kremayı evde asıl hazırlayabileceğinizi yazdım. Yada malzeme listesinde üzerine tıklayıp tarife ulaşabilirsiniz. Tabi hazır bulma imkanınız varsa onu kullanın, ben bulunamadığı durumlarda tariften mahrum kalmayalım diye evde yaptım.

Malzemeler

Çikolatalı Ekşi Kremalı Kek Nasıl Yapılır?

  1. Kaynar suyu, kahveyi, iri parçalara bölünmüş çikolatayı ve kakaoyu bir kapta karıştırın ve arada karıştırarak erimelerini sağlayın. Oda ısısına gelene kadar soğumasını bekleyin.

  2. Şekeri ve yağı mikserde 3 dakika kadar çırpın ve teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.

  3. Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.

  5. Soğuyan çikolatalı karışıma oda ısısındaki ekşi kremayı katıp karıştırın.

  6. İyice karışan yumurtalı harca iki seferde dönüşümlü olarak çikolatalı harcı ve unlu karışımı ekleyin ve her seferinde mikserle kısa süreli karıştırın.

  7. Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve 175 dereceli önceden ısınmış fırında keki pişirin. Benimki bir saatte pişti. Siz kürdan testi yaparak pişirin.

  8. Soğuyunca kalıptan çıkartın ve servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Fırında Tuz Kabartma Tozu Tereyağı Mikserle Çikolata Kakao Kek Tarifleri Krema Bitter Çikolata Sos ve Krema

💬 Okuyucu Yorumları (19)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 19 yorum — En yeni yorumlar başta
D
dilek 30.11.2015 14:56

ekşi krema nedir

Y
yeşilkivi 14.12.2015 21:56

https://eksisozluk.com/sour-cream--75214

Gibi birçok kaynaktan bakılabilir.

H
humeyra 30.11.2015 21:25

sitenizin yeni halini gorunce yorumsuz kalmak istemedim,,cok cok guzel olmus,,kek dahi oyle,,en kisa zamanda denemek isterim,ellerinize saglik

Y
yeşilkivi 14.12.2015 21:59

Humeyra hanım çok sevindim beğenmenize, denerseniz sonucu yazın lütfen.

M
meliha 01.12.2015 12:27

ekşi krema derkenkremayı ekşitiyor muyuz yani

Y
yeşilkivi 14.12.2015 21:58

http://yesilkivi.com/ev-yapimi-eksi-krema/

Meliha hanım nasıl yapabileceğimizi yazdım yukarıdaki linkte.

A
AYSEL 01.12.2015 16:31

ekşi kremayı nereden bulabiliriz

Z
zeynep 02.12.2015 20:51

merhaba canim sizdzn bir ricam olacakti eski krema sivi gibi birseymi acaba cvp sagol

Y
yeşilkivi 14.12.2015 22:00

Zeynep hanım buzdolabında bekleyince çırpılmış krem şanti gibi oluyor.

B
Banu 03.12.2015 22:12

Bugun keki yaptim.Diger keklere gore dokusu cok farkli cok daha guzel oldu.Emeginize saglik.Eksi kremali baska kek tariflerinizi bekliyorum.Sevgiler

Y
yeşilkivi 14.12.2015 22:00

Banu hanım çok sevindim deneyip beğenmenize. Elinize sağlık.

M
mine 07.12.2015 17:24

Denedim , harika oldu.artik bir daha normal kek yapar miyim bilmiyorum:))yalniz benim keklerim cok kabarmiyor secil hanim.Acaba firini fanli mi fansiz mi calistirmam gerekiyor?Yardimci olur musunuz

E
Ebru 07.12.2015 17:56

Bitter çikolata yerıne sütlü çikolatayla yapsak Nasıl olur acaba?

Y
yeşilkivi 14.12.2015 21:54

Ebru hanım denemek lazım.

O
Ozlem 08.12.2015 22:45

Secil hanim eksi krema marketlerde satiliyomu

E
Ece 16.12.2015 11:48

Bu kek gerçekten harika! Pamuk gibi... Ellerinize sağlık!

Ö
özge 09.03.2016 19:41

Maalesef ekşi krema bulamadım yerine sıvı kremaya 1 tatlı kaşığı yoğurt ekleyip beklettim ve ayrıca unlu karışıma 1 yemek kaşığı buğday nişastası koydum - ki tüm keklerimde bunu yapıyorum - sonuç harika. Elinize ve emeğinize sağlık.

D
duygu 26.03.2016 15:58

Seçil hanım ellerinize sağlık. Yarın yapacağım bu keki inş. Bir sorum var; neden kabartma tozu yarım? Bu miktarda yumurta un şeker koyduğumuz keklere 1 paket koyarız ya hep? Hamur olur diye korktum.

Y
yeşilkivi 27.03.2016 11:31

Duygu hanım o miktar yeterli geliyor. Endişelenmeyin, kolay gelsin.

Tarif Ara

Malzemeler