Kabakla başlamışken devam edelim. Kabak lezzet olarak değil ama yumuşaklık olarak keke katkı sağlıyor. Tavsiye edilir sevgili okuyucu:)
Malzemeler;
- 2 cup un
- 1 tsp kabartma tozu
- 1/2 tsp karbonat
- 1 irice yada 2 küçük kabak(rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)
- 160 gr. çikolata(benmari usulü eritin)
- 1 paket vanilya
- 1/2 cup sıvı yağ
- 1/2 cup şeker
- 2 tane yumurta
- 1/3 cup süt
Yapılışı;
- Unu kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın.Bir kenarda beklesin.
- Yağ,yumurta,vanilya, sütü ve şekeri mikserle 7-8 dakika çırpın.
- Unlu karışımı ekleyin ve çırpın.
- En son rendelenmiş kabak ve erimiş çikolatayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına yarı hizasına gelecek şekilde koyun ve 175 dereceli önceden ısınmış fırında 15-18 dakika arası pişirin.
- Kekleri tel ızgarada soğutup servis edin.