Çikolata sevenlere harika bir tarifim var. İçinden çikolata fışkıran bir kurabiyeye ne dersiniz? Sitedeki brownie kurabiye gibi lezzetli ama İçindeki çikolata ile çok daha leziz. Dışı ise hafif çıtır. Yalnız bu özelliklerin tümü mutlaka aynı anda olsun derseniz yaptığınız gün tüketin derim. Çikolata sevmiyorsanız zaten buraya kadar okumanız kafi 🙂
Malzemeler;
*8 tane kurabiye için
*125 gr alan çay bardağı ile
- 80 gr çikolata
- 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı (14 gr, silmeden biraz fazla)
- 1 çay bardağı un
- 1/2 çay bardağı esmer şeker
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
- 110 gr kıyılmış çikolata (yada iri damla çikolata)
Yapılışı;
- 80 gr çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ılıtın.
- Yumurtayı, vanilyayı, şekeri ve sütü ekleyip tel çırpıcı ile çırpın.
- Unu, tuzu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın.
- En son 110 gr çikolata ekleyip son kez karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve büyük boy dondurma kaşığıyla 8 kurabiye hazırlayıp yağlı kağıda yerleştirin.
- Kaşığın sırtını çok az yağlayın ve kurabiyelere bastırarak düzeltin. Nasıl olmaları gerektiği hakkında fikri alttaki fotoğraf verecektir.
- Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında sadece 10 dakika pişirin ve ılık yada hafif soğuk servis edin.
- Sütle iyi gider, afiyet olsun 🙂
