Malzemeler;
*240 ml alan bardakla
- 1,5 su bardağı esmer şeker
- 100 gr oda ısısında tereyağı
- 2 tane büyük boy yumurta
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 3 su bardağı iri kıyılmış bitter çikolata
- dilerseniz üzerine iri cekilmis deniz tuzu
Yapılışı;
- Şekeri ve yağları mikserle iyice çırpın.
- Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu ekleyip çok az çırpın.
- En son çikolata ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamurdan cevizden biraz küçük kurabiye topları yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. İsterseniz bu aşamada üzerlerine deniz tuzu serpin.
- Dondurucuya kaldırıp 10 dakika dinlendirin.
- 190 dereceli önceden ısınmış fırında 11-13 dakika pişirin ve tel ızgara üzerinde soğutun.
- İsterseniz dondurucuda 3 ay saklayabilirsiniz. Sadece pişme süreleri çok az artırmanız gerekir.