Çilek Soslu Muhallebi

tarif defteri formuna bakıyorum ama hiç bi r şey anlamıyorum yada kullanmasını bilmiyorum okuyup beğendiğim tarifler olsada sadece resimi yok diye bazen onuda bırakıveriyorum olsun bir gün alışırım .emeğinize sağlık

Ilk firsata deniyecegim bir tarif.Gecen gun buna benzer bir tarif yaptim ama tutmadi.Birde senin tarifini deniyeyim.Elelrine saglik.

secil'cigim canim
hemencecik yayinlamissin:-) cok tesekkür ederim. üstünün cilekli oldugunu tahmi etmistim ve cilekler tükenmeden yaparim diye sana sormak istedim. beyaz kismini yalanci tavuk gögüsü de yapilabilir sanirim. ben tesadüfen ümran'in sayfasinda gördügüm http://evdemisiniz.blogspot.com/2008/02/bloglardan-denemeler-3.html ve hale'nin olan tarifi olan http://soframiz.com/tarifler/tatllar/sutlu-tatlilar/441-yalanci-tavuk-gogsu.html yapip cok begenmistim. öncelikle ümran'nin dedigi gibi kesince kalib gibi kaliyor ve diger tariflerdeki gibi önce margarin ve un uzun uzun kavrulmasi yok. belki seninde ilgini ceker diye not etmek istedim.

hoscakal canim
sevgiler
nese

merhaba neşe, tabi yalancı tavuk göğsü tarifide olur. bahsettiğin tarifi uzun zamandır denemek istiyordum, iyi oldu hatırlattığın, teşekkür ederim. sevgiler.

sevgili secil

sitenin uzuun süredir sessiz takipcilerindenim! Ellerine saglik cok ama cok güzel bir site ve cok hos bir ortam sunuyorsun bize!
Allah basarilarini daim etsin!

Cilekli tarifi denedim, altinada bir kat pötibör dösedim borcamdan cikarmasi daha kolay olsun diye. Su an dolapta beklemedi.. Sogumasini sabirsizlikla bekliyorum görüntüsü cok hos!

Sevgilyle

Ellerine saglik Secil'cigim,
Harika olmus, nefis...

Guzel bir hafta diliyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Bütün tarifleriniz gibi bu tatlıda şahane görünüyor ellerinize sağlık..
Sitenizde görüp denediğim kokostar tarifi için çok teşkrler muhteşem bir kurabiye oldu..kocaman sevgiler

Seçilciğim ellerine sağlık, harika görünüyor,.
Dikkatimi çeken malzeme listesindeki un ve nişasta oranı süt miktarı için çok değil mi? katı bir muhallebi olur gibi geldi bana, ne dersin? yoksa fincanlar mı çok küçük?
sevgiler...

teşekkürler Hatice'ciğim. un ve nişasta tam geldi, tabi beni damak tadıma (!) göre. tarifte 2,5 fincan un ve 2 yk nişasta geçiyor ama kıvamı sulu kaldı. dediğim gibi ben kendi kullandığım ölçüleri yazdım.

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık bende kup içinde yapmıştım bu tatlıdan

bu akşam denedim ama çileğim yoktu çikolata sosu döktüm üstüne çok güzel oldu.tarif için teşekkürler

sitenizin eski halini daha çok beyeniyorduk.aradığımızı daha kolay buluyorduk.bilginize

eski hali derken ne demek istediniz anlamadım, yakın zamanda değişiklik yapılmadı çünkü. yazarsanız gerekirse tekrar düzenleme yapabilirim.

Merhaba Secil hanim,
ben gene kuplara yaptim, yemesi daha kolay ve cabuk, üstelik Kuplar yenildikce dolapta yer kaplamiyor. Benim derin dondurucuda ahududu vardi. Cilek yerine sosu ahududulu yaptim.

tarifi bu gün denedim nişastayı tepeleme kaşıkla unu da tepeleme fincan ileve ettiğim için çok katı oldu silme koymak daha iyi olacak diye düşünüyorum piştikten sonra çok katı olduğu için mikserle çırpmakta zorlandım

Rüveyda, fincan ölçüsünü tepeleme değil silme, kaşık ölçüsünüde aşırı tepeleme kullanmazsan sorun çıkarmaz. Muhallebinin katı olduğu durumlarda az miktarda sütle açabilirsin, mikserde süt katarak çırpman yeterli.

merhaba seçil hanım tatlı çok hoş görünüyor en kısa zamanda gelecek misafirlerim için yapıcam.tatlıyı büyük boy dikdörtgen borcamamı döktünüz.birde kayısı soslu muhallebinizi denedim sütlü kısmını kıvamı güzel olsun diye 15.dak.mikserle çırptım ve orta boy kare borcama dökmeme rağmen borcamdan kalıp gibi kalkmadı.cıvık bi kıvamı oldu böyle oluncada servis esnasında çok zorlandım.tadı güzeldi.acaba çok çırpmaklamı hata ettim.birde çiğ kremayla ilgili sizden bir ricam olmuştu onunla ilgili kısa zamanda cevap yazarsanız çok sevinirim.

Saliha hanım, mikserde çırpmanızın etkisi olmaz, kuru mlazemeyi tepeleme kaşık kullanırsanız daha koyu olur, birde oacktan hemen almadan 2-3 dakika daha pişirmek lazım. bahsettiğiniz konuyu mail adresime yazarsanız halletmeye çalışırız.

Muhteşem ötesi.çilek sever çocuklar çok mutlu.
Ellerinize sağlık seçil hanım.teşekkürler