Artık havalar gayet sıcak ve ailede ağır tatlılar çok zor tüketiliyor. Tercihimiz çoğunlukla dondurmadan nadirende sütlü tatlılardan yana. Forumdan denediğim gayet güzel bir tarif oldu (Teşekkürler havvasahin). Şiddetle tavsiye olunur…
MALZEMELER:
- 1 kg süt
- 3 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı irmik
- 12 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti+hazırlamak için 1 çay bardağı süt (aida bardakla)
- arasına kakaolu pötibör bisküvi
Üzeri İçin:
- yarım kg çilek
- 3 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI:
- Süt, şeker, irmik, vanilya ve unu kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Mikserde 5 dakika çırpıp ıslattığınız orta boy borcama yarısını dökün.
- Araya kakaolu bisküvileri bir sıra dizin. Kalan muhallebiyide üzerine dökün.
- Krem şantiyi hazırlayın ve muhallebi soğuyunca üzerine düzgünce yayın.
- Çilekleri şekerle beraber rondodan geçirin (çok ezilmesinler) ve şantinin üzerine boşaltın.
- Soğutup tatlıyı servis edin.