Hane halkını ikiye bölen bir kek bu. Beğenenler tam not verdi, beğenmeyenlerde kararsız kaldı. Sonuçta benim arada mutlaka yaparım dediğim tariflerden biri.
Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı mavi haşhaş (Türk kahvesi fincanı)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- yarım limonun suyu
- 1 su bardağı süt
- 3-4 tane elma
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Limon suyunu, sütü ve sıvıyağı ekleyin. çırpın.
- Kuru malzemeleri de ekleyin ve son kez çırpın.
- 20×30 cm ebatlarında bir tepsiyi yağlayın, harcı içine dökün.
- Elmaları ortadan ikiye kesin, içlerini temizleyin ve kabuklarını soyun. Limon suyuyla ovun.
- Elmaların üzerinde hafif çentikler atın ve harcın üzerine hafif bastırarak yerleştirin.
- 175 dereceli sıcak fırında pişirin.
