Yemeğe başladığınızda bir taneyle asla duramayacağınız lezzetlerden biri! En güzeli kalabalık olacağınız zaman yapıp kalori almamaya çalışmak 🙂 Bekledikçe yumuşuyor -adı üstünde poğaça- kıyır kıyır seviyorsanız aklınızda bulunsun bu bilgi.
Malzemeler: 32 tane poğaça için
- 125 gr tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- yarım çay bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5-4 su bardağı un
İçine:
- 3 tane orta boy elma
- 1 çay bardağı şeker (fazla tatlı sevmiyorsanız yarım bardak)
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
- bolca pudra şekeri
Yapılışı:
- Önce iç malzemeyi hazırlayın; elmanın kabuklarını soyun, rendeleyin, şeker ve cevizle beraber suyunu çekene dek pişirin, tarçını ilave edip ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Un hariç tüm hamur malzemesini iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün, 15 dakika dinlendirin.
- Sürenin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlak ve fazla kalın olmayacak biçimde açın, iç harçtan bir tatlı kaşığı koyun ve poğaça gibi kapatın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 175 dereceli önceden ısınmış fırında üzerini fazla kızartmadan pişirin.
- Fırından çıkınca üzerine bolca pudra şekeri serpin ve soğuyunca ağzı kapalı bir kaba alın.
