Farklı lezzetlerden hoşlanıyorsanız deneyin derim bu tatlı için. Tarçın ve şerbet lezzeti bana göre gayet uyumluydu doğrusu…
MALZEMELER:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın
- 2 tane elma
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1/4 limon suyu rendesi
YAPILIŞI:
- Şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dakika daha kaynatın ve limon suyunu sıkarak ocaktan alıp ılımaya bırakın
- Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın.
- Elma ve tarçın hariç tüm malzemeyi katarak tekrar çırpın.
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, tarçınla beraber hamura katıp tahta kaşıkla karıştırın.
- Yağlanmış kalıba hamura döküp 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Hamur ılıyınca dilimleyip ılık şerbeti dökün. Şerbetini çekince servis edin.
Not: Bardak 200 gr lık.