Tartölet pişirmeyi çok seviyorum ve ortaya çıkan görüntü cidden hoşuma gidiyor. Bu tartöleti ben pişirmedim ama uzun zamandır yapmayı istediğim bir tarifti. Hazır sevgili Elif pişirmişken bende paylaşayım istedim. Teşekkürler Elif…
MALZEMELER:
- 1 pkt margarin (oda sıcaklığında ama çok yumuşak değil)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- 1 pkt vanilya
- Alabildiği kadar un
İç Malzemesi:
- 6 tane elma
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
- Un hariç hamur malzemelerini karıştırın.
- Unu az az ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini kapatın ve iç malzemeyi hazırlamaya başlayın.
- Elmaları rendeleyip şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın ceviz ve tarçın ekleyp ılıtın.
- Hamurdan biraz alıp unlu zeminde merdane yardımıyla fazla ince ya da kalın olmadan açın. Üst kafes için biraz hamur ayırmayı unutmayın.
- Çaydanlık kapağı ya da uygun bir kase kullanarak küçük tart kalıplarına uyacak büyüklükte yuvarlaklar kesin.
- Yağladığınız tartölet kalıplarına bu hamurları yerleştirin. Çatalla delikler açın.
- İç malzemeden eşit miktarlarda tartöletlere yerleştirin ve üzerine fazla kalın olmayan kafesler yapın.
- 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin.
