Sebzeli Et Haşlama
Malzemeler
Sebzeli Et Haşlama Nasıl Yapılır?
-
Eti tencereye alın ve üzerini geçecek su kadar ekleyin.
-
Çıkan köpükleri alın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
-
Etler iyice yumuşayınca başka bir tencereye aktarın ve diğer tencerede kalan suyu süzdürerek etlerin üzerine ekleyin.
-
Yine üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakın.
-
Bu arada havuçları ve patatesleri irice doğrayın.
-
Kaynayan suya atın, pişirin.
-
Yumurta sarılarını ve limon suyunu çok iyi çırpın, sebzeler pişince tenceredeki sudan biraz alın ve yumurtalı karışıma iyice yedirin. Yemeğe ilave edin.
-
Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın.
-
İsterseniz tencereye isterseniz tabakların üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
✍️ Yorum Yaz