Etli Barbunya
ZorlukKolay
Yazı
Paylaş
Yine arşivlerde unutulmuş fakat hane halkınca sevilerek tüketilen bir tarif. Bakalım yeni deneme yapamadan eldeki unutulanlarla daha ne kadar gideceğiz :)
Ayrıca bugün Muharrem 10, yani hepinizin aşuresi mübarek olsun!
Malzemeler
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle barbunyaları üzerini geçecek kadar suda 1 taşım haşlayın ve suyunu süzdürün.
-
Eti tencereye alın ve suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
-
Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
-
Salçasını ekleyip son kez 1-2 dakika kavurun.
-
Küçük küp doğradığınız patatesi ve barbunyaları ekleyip üzerini 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve önce harlı sonra kısık ateşte yemeğinizi pişirin.
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz