Malzemeler;
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 110 gr oda ısısında tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağıfistik ezmesi
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 paket vanilya
Yapılışı;
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın, beklesin.
- Tereyağını ve şekeri mikserle iyice çırpın.
- Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
- Fıstık ezmesi ekleyin ve yine çırpın. Unu ekleyin ve son kez çırpın.
- En son damla çikolatayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
- Dondurma kaşığı yada başka bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt üzerine kurabiye parçaları koyun ve çatal yardımıyla hafifçe bastırın.
- 170 dereceli önceden ısınmış fırında 18-22 dakika arası pişirin.
- Tel ızgara üzerinde soğutup servis edin.