Blogda “Hakkımda” kısmı 17 ay boş kaldı. Çünkü kendim hakkında fazla yazmayı ya da bahsetmeyi sevmiyorum. Burada amacım mutfak ile ilgili yazmak. Geri kalan bilgilerin okuyucular için çok gerekli bir ayrıntı olduğunu da zannetmiyorum.
Blog yazmaya başladığımda tek bir hedefim vardı: herşeyin çok güzel ve özenli olmasıydı. Bu isteğim kendi fikrimce gerçekleşti, buna inandığım an yazdım. Yemek konusunda amatörüm (arkaya baktığımda her ne kadar 17 yıl mutfakta geçsede), herhangi bir eğitimim ya da belgem yok. Sürekli yaptığım veya denediğim tarifleri veriyorum. Kimsenin tarifi uyguladığında hayal kırıklığına uğramasını istemem. Mutfağa girdiğimde çok fazla kaynağım yoktu ve acemiliklerim fazlaca oldu. Bir amacımda tarifleri mümkün olduğunca ayrıntılı vermek ve bu konuda kendi çektiğim sıkıntıları başkalarının çekmemesi.
Umarım sizlerde amacıma nail olduğum kanaatindesinizdir.
Her türlü fikir, öneri, sponsorluk ve reklam istekleriniz için iletişim adresim: yesilkivi@gmail.com