Görüntüsünü çok sevip denediğim tatlı. Tadı güzel ama görünüşü daha güzel. Anladınız siz ne dediğimi…
Malzemeler;
- 1 tane yumurta
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 150 gr oda ısısında tereyağı
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı toz fındık
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı mavi haşhaş
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- yarım limonun limon suyu
Yapılışı;
- Önce şerbeti hazırlayın, şekeri ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin, 1-2 taşım kaynatın ve ocaktan alın, soğutun.
- Hamur için gereken malzemeleri haşhaş hariç karıştırma kabına alın, iyice yoğurup hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar alın, yuvarlayın, haşhaşa bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 140 dereceli önceden ısınmış fırında 40 dakika pişirin ve fırından alın.
- İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin.
- Şerbeti çekince servise hazırdır.
Kaynak; sofra, şubat 2012
