Malzemeler;
- 500 gr havuç
- 1 çay bardağı şekeri
- 1 çay bardağı su
- 24 tane pötibör bisküvi
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Kreması için;
- 500 ml süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Yapılışı;
- Havuçları rendeleyin, su ve şekeri katarak suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirin.
- Soğuyunca kırdığınız bisküvileri ve cevizi ekleyip iyice karıştırın.
- Streç film serdiğiniz 22 cm çapındaki ortası çukur tart kalıbına döşeyin.
- Mümkünse bir kaç saat buzdolabında dinlendirin. Servis tabağına yers çevirin.
- Krema maklzemelerini vanilya hariç tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kremaya vanilyayı ekleyin ve karıştırın, tart kalıbının çukur yerine boşaltın.
- Sıcakken üzerine hindistancevizi serpin ve soğutun.
- Soğuyan tatlınızı buzdolabında dinlendirip servis edin.