Şimdi yükleniyor

HİNDİSTANCEVİZLİ İÇLİ KURABİYE

hindistancevizli içli kurabiye
Hem elma tadını hemde hindistancevizi tadını seviyorsanız bu tarif tam size göre. Her iki lezzetin uyumu ise çok güzel…
MALZEMELER:
  • 2 yumurta sarısı
  • 125 gr margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yumurta akı
  • 1 silme yemek kaşığı yoğurt
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım pkt kabartma tozu
  • 1 pkt vanilya
  • 100 gr hindistancevizi (üzeri için lazım)
İç Malzemesi:
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 orta boy elma
  • 2 yemek kaşığı iri dövülmüş fındık
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
  1. Un hariç tüm hamur malzemesini karıştırma kabına alın ve karıştırın.
  2. Unu azar azar ekleyin ve yumuşak, özlü bir hamur elde edin.
  3. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dk dinlenmeye bırakın.
  4. Bu arada içi hazırlamaya başlayın. Elmelerı soyun ve tavla zarı iriliğinde küpler halinde kesin.
  5. Elmalara diğer iç malzemesini katın ve karıştırın. İç pişmeyecek.
  6. Hamurdan yumurta kadar parçalar kopartın ve elinizle içini oyarak içten biraz koyun, ağzını büzerek kapatın.
  7. Hazırladığınız kurabiyeleri  önce çırptınız yumurta akına ardından hindistancevizine batırın.
  8. Kurabiyeleri ağzını büzdüğünüz tarafı alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fazla kızartmayın.
Tarif: Emine Beder

Tarifler