İki Renkli Çiçek Kurabiye

Malzemeler

İki Renkli Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Terayağını, şeker, vanilyayı, yumurtaları ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırın.

2. Kontrollü bir şekilde unu ekleyin ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.

3. Hamuru ikiye bölüp bir parçasına su ve kakaoyu ekleyerek iyice yoğurun.

5. Hamurlardan fındık büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve bu topları çiçek formunda birleştirin.

6. İsterseniz benim yaptığım gibi hamurların yarısını biber yağlı kağıt içinde ince açarak üstüste koyun ve rulo yapın.

7. Çiçek formu vermeden hepsini rulo yapmak isterseniz mutlaka iki rulo hazırlayın, kurabiye ne kadar ince olursa lezzet o kadar artar.

8. Dondurucuda 15-20 dakika sertleşmesini bekleyin, serçe parmağınız kalınlığında dilimleyin.

9. Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında hafif pembeleştirin. Dikkat edin fazla pembeleşmesinler, beyaza yakın kalmaları lazım.