Kağıtta Köfte Patates

Malzemeler

Kağıtta Köfte Patates Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı , soğanı, maydanozu, yumurtayı, baharatları ve galeta ununu ekleyip köfte harcı yoğurun.

2. Harçtan ceviz büyüklüğünde 24 tane yuvarlak yassı köfte hazırlayın.

3. Patatesleri yıkayıp soyun ve 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.

5. Patatesleri biraz zeytinyağı ve pulbiberle harmanlayın.

6. 1 yağlı kağıt parçasını alın. Üst üste patates + köfte olacak şekilde 5 patates halkası ve 4 köfteyi üst üste dizin ve bu kuleyi yağlı kağıda yatırın. Aralara biber, domaates ve sarımsak yerleştirip kağıdı sıkıca kapatın. Bütün malzemeden aynı şekilde toplam 6 parça hazırlayın.

7. Bunları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerinin yanmaması için kağıtları biraz ıslatın. 180 derecelik fırında pişirin.

8. En son aşamada kağıtların üzerini açıp yemeğin kızarmasını bekleyin. Sıcak sıcak servis edin.