Kapya Biberli Omlet
Merhabalar sevgili okuyucu. Size kahvaltı için bomba bir önerim var. İnanın uzun saatler tok tutuyor ve o kadar lezzetli ki diğer öğünlerde bile tercih edebileceğiniz bir omlet. Diyet menülerine eklemek için de gayet uygun. Mesela hemen yarın kahvaltı için yapabilirsiniz. Verdiğim ölçüler tek kişi için. Eğer kalabalıksınız ölçüleri kişi sayısına göre artırın.
Malzemeler;
- yarım kapya biber
- 1 tane yumurta
- 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
- tuz, zeytinyağı
Yapılışı;
- Biberleri ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile hafif kavurun.
- Yumurtaya istediğiniz kadar tuz atın, çırpın ve kavrulan biberlerin üstüne ilave ederek kısık ateşte pişene kadar tutun.
- Ocaktan alıp servis tabağına çıkarın.
- Üzerine maydanozu serpin ve servis edin.
- Afiyet olsun
Yorum gönder